牡蠣だし醤油で決まる♡牡蠣とサラダほうれん草のベーコン炒め
投稿日2021/01/26
更新日2021/01/26
調理時間5分
牡蠣とベーコンとほうれん草の相性がとってもよく、にんにくもきいて美味しい♪牡蠣だし醤油でバッチリ味が決まります♡
材料2人分
- 生牡蠣90g
- 小麦粉適量
- サラダほうれん草1袋
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン大さじ1(酒でも可)
- 牡蠣だし醤油小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
短時間で仕上げるスピードおかずです♡ サラダほうれん草を使うのもポイント♪シャキシャキした食感も楽しめます♡ 牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんの商品を使用しています♡
- 準
生牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとったら、薄く小麦粉をまぶす。 サラダほうれん草は3㎝幅に切る。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコンを強火で1分炒める。 炒めたら、フライパンの端に寄せ、なるべくあいているところに油がくるようにフライパンを傾ける（その油で牡蠣を焼きます）
- 2
牡蠣をフライパンの空いているところに入れ、中火で両面1分ずつ火にかける。
- 3
白ワインを回しかけ、寄せておいたにんにくとベーコンと合わせ・サラダほうれん草も加えて中火で1分炒める。
- 4
牡蠣だし醤油を回しかけ、10秒炒めたら完成。
- 5
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)