お肉柔らかトロっとチーズ♡鶏むね肉のカレーコク旨ソース
投稿日2021/07/14
更新日2021/07/14
調理時間5分
鶏むね肉でヘルシーおかず！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡ チーズが絡んだタレが絶品！子供も喜ぶ味付けです♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- Aマヨネーズ・酒各大さじ1
- Aカレー粉・コンソメ顆粒各小さじ1
- Aピザ用チーズ20g〜30g
作り方
ポイント
鶏むね肉は薄目のそぎ切りにしているので、焼き時間もたったの3～4分♡ 片栗粉を揉みこむので、ソースもすぐになじみますし、しっとり柔らかに仕上がります♡
- 準
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除き、6㎜幅のそぎ切りにする。ペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。 A マヨネーズ・酒各大さじ1、カレー粉・コンソメ顆粒各小さじ1、ピザ用チーズ20g〜30gを混ぜ合わせておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面強火で焼く（3～4分）
- 2
混ぜておいたA マヨネーズ・酒各大さじ1、カレー粉・コンソメ顆粒各小さじ1、ピザ用チーズ20g〜30gをフライパンに加え、鶏むね肉にタレを絡ませながら、強火で30秒火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)