優しい味のヘルシースープ♡なめことオクラのトロトロ豆腐スープ
投稿日2021/07/29
更新日2021/07/29
調理時間5分
なめことオクラで自然のとろみが付き、トロトロで美味しい♡ 栄養価も高く、ヘルシーなのでいうことなし♡
材料2人分
- なめこ100g
- オクラ3本
- 絹ごし豆腐120g(1パック60gのミニサイズを2パック使用しています)
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A白だし小さじ2
- 味付塩こしょう3振り程
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
なめこはザルに入れ、流水をさっとかけ、水気をしっかりきる。 オクラは両端を切り落とし、小口切りにする。 絹ごし豆腐は1㎝角に切る。
- 1
フライパンか鍋になめこ・オクラ・絹ごし豆腐・A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、白だし小さじ2を入れて沸騰するまで強火にかける。 味付塩こしょうで味を整える。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
418019
質問
こんな「スープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豆腐」の基礎
「オクラ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)