【ブロッコリーとかにかまの柚子胡椒レモンマヨ】やみつき～♪
投稿日2024/05/11
更新日2024/05/11
調理時間5分
柚子胡椒がピリッときいた爽やかドレッシングと、かにかまの旨味で、ブロッコリー1株ペロリと食べられちゃいます♡
材料（2～3人分）
- ブロッコリー1株(350g)
- かにかま1パック(72g)
- ミックスビーンズ1袋(70g)
- Aマヨネーズハーフ大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- A豆乳大さじ1(牛乳でも可)
- A柚子胡椒・レモン汁各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
レンチンだけで、火はいっさい使いません♡ ミックスビーンズはなくても大丈夫ですが、あった方が食感も楽しめ、栄養価もアップ⤴ 美味しいですよ♡
- 準
ブロッコリーは小房に分け、茎は下の方と周りのかたい部分を取り除き、薄切りにする。洗ったら水けのついた状態で耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。加熱後、水けをきる。 A マヨネーズハーフ大さじ2、豆乳大さじ1、柚子胡椒・レモン汁各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2はよく混ぜておく。
- 1
ボウルにブロッコリー・手で裂いたかにかま・ミックスビーンズ・混ぜておいたA マヨネーズハーフ大さじ2、豆乳大さじ1、柚子胡椒・レモン汁各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)