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お昼ご飯に包丁を使わずササっと簡単に作りたくて考案しました。
しらすや乾燥わかめの塩分があるので、お醤油は少なめにしてますが、味をみて足りなければたしてください。
卵を溶いておく。
小鍋にしらす、乾燥わかめ、水を入れ中火にかける。沸騰したら弱火にし砂糖、醤油、本みりんで調味する。卵を流し入れ、好みの固さになったら火を止める。
皿にごはんをよそい、①をかけ万能ねぎの小口切りをのせる。
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やまさき みか
食べる事もお料理も大好きな2児の母で絶賛子育て中! からだが健康であれば毎日ハッピー! 家庭で作れる美味しいお料理を日々研究中です♪
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4児のママ
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