アスパラベーコンおにぎり。

アスパラガスは根元の硬いところはピーラーなどで薄く皮をむく。 縦半分に切ってから、先端は飾りに使うので8～10cmで切り、残りは1㎝程度の半月切りにする。

フライパンにベーコンとアスパラガスを入れて焼く。 ベーコンは軽く焼けたら取り出す。 アスパラガスはお好みのこんがり加減に焼いたら火を止め、飾りの先端のみ取り出す。

１のフライパンへAを加えて均一になるよう混ぜる。 これを4等分して、俵型のおにぎりににぎる。

上に飾りのアスパラを1本のせてベーコンで巻く。 仕上げに粗びき黒胡椒をかける。