日本くらし薬膳協会（JKA）

JKA日本くらし薬膳協会　くらし薬膳 主任講師　竹田 あやこ /　 日本くらし薬膳協会（略称：JKA　Japan Kurashiyakuzen Association）は、ライセンス認定試験と資格発行を行っています。 「くらし薬膳」とは、特別なものは使わず、いつもの食材や調味料で手軽にできる薬膳です。日々のくらしに根付いた食養生で、外食メニューやコンビニのお弁当、スーパーのお惣菜だって、毎日の食事があなたの体質に合ったあなただけの薬膳に変わります。

高校卒業後、沖縄で8年間、その後ニュージーランドやオーストラリアなどでの暮らしを経験。帰国後、「心と体のトータルケアを」という想いから整体・アロマテラピーと共に薬膳を学び、中国政府認可組織である中華中医薬学会認定の「国際薬膳調理師」を取得。整体院運営と共に、薬膳師としてセミナー講師、薬膳コラムの執筆、薬膳メニューの開発なども手掛ける。 「くらし薬膳」とは、特別な食材や調味料を使わず、コンビニやスーパーで手軽に買えるもの、冷蔵庫にあるいつもの食材で、手軽にできる薬膳です。忙しい現代人にとって、くらし薬膳を取り入れることで、コンビニのお弁当や外食メニューだって、あなたの体質に合ったあなただけの「くらし薬膳」に変わります。