チーズリゾット風スキレットごはん
投稿日2023/07/27
更新日2023/07/27
調理時間15分
リゾット風のチーズだくだくライス！ エバラ「黄金の味 中辛」の果実と野菜の旨味がしみ込んだライスに、とろとろチーズとベーコンのおいしさがからんだ贅沢な味わいです。
材料1人分
- パックごはん200g
- ベーコン(短冊切り)2枚
- ピザ用チーズ1/2カップ(約50g)
- A粉チーズ小さじ1
- Aエバラ「黄金の味 中辛」大さじ2
- 水大さじ1
- オリーブ油大さじ1
- 黒こしょう(粗挽き)、ドライパセリ適宜
作り方
ポイント
■食材について ・ピザ用チーズはスライスチーズ4枚でも代用可能です。 ■調理のポイント ・火加減が強いと水分が早く飛び、強い焦げつきの原因になるのでお気をつけください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
スキレットまたはフライパンにオリーブ油を弱火で熱し、パックごはんと水を入れてごはんをほぐします。蓋をして3分を目安に温めます。
- 2
蓋をはずしてA 粉チーズ小さじ1、エバラ「黄金の味 中辛」大さじ2をかけ、たれが均一にからむまで炒め合わせます。中央に丸く集め、周りにベーコン(短冊切り)とピザ用チーズを広げます。蓋をして弱火で5分を目安にチーズが溶けるまで加熱したら出来あがりです。
- 3
お好みで黒こしょう(粗挽き)、ドライパセリをふってお召しあがりください。
- 4
こちらのレシピはエバラ「黄金の味」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4881.php
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」