サクッ♪とろ〜り♡スキレットdeスモア パンケーキ
投稿日2019/01/22
更新日2019/01/22
調理時間15分
ひと手間でふわふわ♡わが家の定番パンケーキにマシュマロとチョコレートをのせて焼いたスモアパンケーキ♡ 外はサクッと♪中はとろ〜りのマシュマロ&チョコレートとの相性もバッチリ！
材料2人分
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳75cc
- レモン汁大さじ1/2
- 卵1個
- マシュマロ適宜
- 板チョコ1/2枚
- チョコソース少々
- ミントの葉少々
作り方
ポイント
トースターは早く焼き色がつくので目を離さないよう焼いてください。 オーブンで焼く場合は予熱220度で10〜12分程度。こんがりとマシュマロに焼き色がつけばOK！ (時間はトースターよりかかりますがキレイに焼けます)
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱(600wで1分20秒)そこにレモン汁を加えかき混ぜる。分離してモロモロとなる。 <point!>牛乳は少し熱いなと感じるくらいが分離しやすいです。ぬるすぎるとあまり分離しません。
- 2
卵をボウルに入れ泡立て器で混ぜ、1を加え軽く混ぜ合わせる。
- 3
2にホットケーキミックスを入れヘラで切るように混ぜ合わせる。(注:混ぜすぎない。軽く混ぜるだけでOK)
- 4
フライパンを火にかけて油をしき、温まったら一旦ぬれ布巾にフライパンを置いて生地を流し入れる。再び火にかけて表面が乾いてプツプツとしてきたら裏返し両面焼く。
- 5
スキレットにパンケーキ、マシュマロ、適当に割った板チョコをのせ、オーブントースターでマシュマロに焼き色がつくくらい焼く。 (目を離さないように様子を見ながら焼いてください。油断すると焦げます)
- 6
チョコソースをかけて、ミントの葉を飾ったら出来上がり。とろ〜り熱々を召し上がれ!
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。