簡単調理のさっぱりレシピ☆ お弁当、おつまみ、忙しい日のあと一品!にも便利です◎
・わかめの水分をペーパータオルでしっかりとっておくと水っぽくならず美味しく仕上がります。 ・わかめの種類によって水の吸い方が違うので、水気を絞っていても水っぽい場合はわかめの分量や調味料の量を調整してください。
わかめ(乾燥)は水でもどし、ペーパータオルで水気をしっかりきる。 ラディッシュは薄切りにする。
水気をきったツナ缶にA さとう小さじ1、塩少々、酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせる。
2にわかめを加えて混ぜ合わせ、ラディッシュを和える。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格