メインがお肉の日はテンションが上がります♪
お腹が減ったときは、ガッツリお肉が食べたくなりますよね。今回の1週間献立は「彼も喜ぶ、メインがお肉の献立」がテーマ。牛肉、豚肉、鶏肉をいろいろなアレンジで提案していきます。定番のしょうが焼き献立から回鍋肉献立、どんぶり献立まで、バリエーションも豊富ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
献立を決めたら1週間分をまとめ買い
金曜日にアスパラガス、セロリ、ほうれん草を買い足しました。
帰ったらすぐにすること
すぐに使わない肉類やきのこ類は小分けにして冷凍保存します。なすやにらなどの野菜類は、鮮度を保てるようにひと手間かけて冷蔵保存しましょう。
●冷凍保存（肉、きのこ類など）
・鶏もも肉1枚は食べやすい大きさに切りラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
・ささみ5本はラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切ってラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
・合いびき肉はラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
・しめじは小房に分けて半量ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
（土曜日に使用する油揚げ2枚は、消費期限を見て必要であれば冷凍保存してください。）
●冷蔵保存（野菜）
・なす2本はラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて野菜室で保存する。
・にら1把は湿らせたキッチンペーパーで根元を包み、新聞紙やキッチンペーパーで包んで野菜室で保存する。
お肉好きの彼も喜ぶ！ガッツリ1週間献立
メインがお肉のガッツリ1週間献立は、鶏肉、豚肉、牛肉をバランスよく詰め込んだ献立です。野菜もたっぷりで、ボリューム満点♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。
春キャベツとの相性抜群♪豚のしょうが焼き献立
月曜日のレシピはこちら！
●『豚こま肉の生姜焼き』
●『ごま油香る蒸しなすのおかか和え』
●『小松菜と人参のレンチン胡麻和え』
●『玉ねぎと油揚げとわかめのお味噌汁』
月曜日は豚こま肉のしょうが焼き献立！ しょうが焼きは彼も喜ぶこと間違いなしの定番おかずです。野菜もたっぷりと摂れる献立になっているので、気になる栄養バランスもばっちりですよ◎。
野菜たっぷり、鶏むね肉の肉味噌サラダ献立
火曜日のレシピはこちら！
●『鶏むね肉の肉味噌サラダ』
●『ベーコンとピーマンとじゃがいものバター炒め』
●『コーンと卵のとろみ中華スープ』
火曜日は鶏むね肉で作った肉味噌をのせた、おかずサラダがメインの日。たっぷり食べられるのにヘルシーでうれしい♪ 副菜には少しボリュームを持たせてお腹いっぱい食べられる献立にしました。
ご飯がすすむ！豚肉の回鍋肉献立
水曜日のレシピはこちら！
●『春キャベツの回鍋肉』
●『サニーレタスときゅうりの旨だれサラダ』
●『豆腐と油揚げのお味噌汁』
水曜日はご飯がすすむこと間違いなしの回鍋肉献立。ガッツリ食べたい彼にはうれしいメインおかずです♪ 春キャベツは葉がやわらかくて美味しいのでこの時期食べたい食材ですよね。簡単サラダとお味噌汁と一緒にどうぞ。
ガッツリご飯にテンション上がる♪牛しぐれのにら玉どんぶり献立
木曜日のレシピはこちら！
●『牛しぐれのニラ玉丼』
●『冷奴』
●『小松菜ときのこのお浸し』
●『豆腐と玉ねぎと人参のお味噌汁』
木曜日は甘辛な牛しぐれをにらと合わせ、ご飯の上にかけた絶品どんぶり献立です。甘辛な味付けにまろやかな卵黄がよく絡み、煮汁が染みたご飯も美味しい！ ガッツリ食べたい彼も喜んでくれること間違いなしの献立ですよ。
春らしさ満点！混ぜご飯とささみタルタルのWメイン献立
金曜日のレシピはこちら！
●『ベーコンとアスパラとコーンのバター醤油ごはん』
●『照り照りささみのタルタルソースのせ』
●『ほうれん草と玉ねぎのコンソメスープ』
金曜日は春らしい混ぜご飯に、ささみの照り焼きにたっぷりのタルタルソースをかけたテンションの上がるダブルメイン献立です！ 彩りもよく、食卓が華やぎます。春を感じるガッツリ献立です！
うま味がジュワ～ッと。鶏もも肉となすのごまポン照り焼き献立
土曜日のレシピはこちら！
●『鶏もも肉となすのごまポン照り焼き』
●『じゃがいもの甘煮』
●『人参の胡麻味噌マヨ和え』
●『きのこと人参と油揚げのお味噌汁』
土曜日は鶏もも肉となすのごまポン照り焼き献立。大きめに切ったなすがジューシーでとっても美味しく、ボリュームもあるのでお腹いっぱい食べられます♪ 食材ひとつで作る副菜2つとお味噌汁を合わせればあっという間に一汁三菜の完成です！
パパッと時短もうれしい♪お肉たっぷりのボロネーゼ献立
日曜日のレシピはこちら！
●『たっぷりお肉の愛情ボロネーゼ』
●『ゆで卵とほうれん草のシンプルサラダ』
●『お手軽とろとろオニオンスープ』
日曜日は身近な食材と調味料で作れる本格的なボロネーゼです。愛情こめてじっくり作るので、お休みの日曜日に作るのがぴったり！ 食材のうま味をしっかりと感じることのできるボロネーゼで、彼の胃袋を掴むこと間違いなしの美味しさですよ。
いかがでしたか？ お肉メインでも飽きさせない、バリエーションが豊富な1週間献立をご紹介しました。ガッツリレシピばかりで彼も喜んでくれるはず！ ぜひ試してみてくださいね。
これまでの連載はこちら！