簡単！シンプル♡『レタスとベーコンと卵の黒胡椒炒め』
投稿日2020/12/25
更新日2020/12/25
調理時間5分
めっちゃ簡単♪副菜としても使え、パンにのせて食べても美味しいので朝ごはんやランチにも(^^)/♡ 黒胡椒でキリッと味をしめた1品です！
材料2人分
- レタス2～3枚
- ハーフベーコン4枚
- 卵2個
- オリーブオイル小さじ２
- 塩ひとつまみ
- 黒胡椒しっかり
作り方
ポイント
先にスクランブルエッグを作り取り出して置き、残りの具材を炒めて、火をけしてから戻し入れ余熱調理します♪
- 1
レタスは手でちぎっておく。 ハーフベーコンは1㎝幅に切る。 卵は溶いておく。
- 2
小さめのフライパンにオリーブオイルの半量（小さじ１）を熱し、溶き卵を加え半熟状のスクランブルエッグを作り取り出しておく。
- 3
残りのオリーブオイル（小さじ１）を加え、ベーコンを炒める。
- 4
レタスを加えさっと炒めてしんなりとすれば、火を止める。 卵を加え余熱で調理し、塩、黒胡椒で味を調える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。