甘麹で免疫力アップ♡お砂糖不使用イチゴミルク寒天

ポイント

甘酒で作る場合は、レシピの甘麹の分量を増やし牛乳の量などを減らし調整してみてください。 写真のようにいちごを整列させる場合は、縦半分にカットしたいちごのカット面を容器の側面にぐるりとくっつけるように並べます。内側のスペースにカットしてないいちごをぎゅうぎゅうに詰めてから、牛乳を注ぐと良いです。 容器といちごの大きさ、いちごの量が合わないといちごがプカプカ浮いてきます。整列させずにいちごがプカプカ浮いた状態で固めても、カットした時いちごが色々な面に出てくるので可愛いです。 いちご1パックは、目安です。いちごが寒天に浸るように量は調整してくださいね。 寒天は常温で固まるので、工程②の後はすぐに容器に注いでください。