簡単おつまみ♪厚揚げの明太チーズ焼き

主な材料 マ・マーのパスタソースを使用しました。

厚揚げ（木綿揚げ）は3㎝ほどにカットする（今回は半分にカットしています） 温めたフライパンにオリーブオイル厚揚げを入れ中強火で3分焼く。焼き色がつけば裏返しA 麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3、酒大さじ1を入れ蓋をして中火で2分煮込む。

蓋を開け汁気が無くなるまでさっと1分程煮詰める。

シュレッドチーズをかけ蓋をして極弱火で2分。

蓋を開けチーズが溶ければ火を消す。

皿に移し、上から市販の明太パスタソース1回分を全体にかける。

上から添付の刻み海苔をかけ、ネギの小口切り（市販品）を適量かける。

添付の刻み海苔も明太ソースと合いますね＾＾ネギは風味とさっぱり感もプラスします。

熱々～明太ソースとチーズが厚揚げにまとわりつき、チーズが伸びますーー♪ 下味をつけているので表面だけでは無く、中も和の味が付いています。