我が家のマッシュポテト【レンジで簡単】
投稿日2023/12/25
更新日2023/12/25
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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我が家でよく作るチーズ風味のマッシュポテトです。 お肉料理に添えたり、サンドイッチの具にしたり、サラダにのせたり、作り置きしておくと色々使えて便利です♪ じゃがいもはお好みでつぶつぶ感を残しても、滑らかになるまで潰して使っても美味しいのでお気軽にお楽しみ頂けますと嬉しいです(^^) じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。
材料4人分
- じゃがいも4〜5個（450g）
- A粉チーズ大さじ2
- A牛乳大さじ6
- 塩少々
作り方
ポイント
＊じゃがいもがまだ固い場合には少しずつ追加で加熱してください。箸がスッと通ればOKです。 ＊牛乳→豆乳でも代用可能
- 1
じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切って耐熱ボウルに入れて水にさらす。
- 2
1の水けを切り、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで7分ほど加熱する。
- 3
熱いうちに2をマッシャーやフォークなどで潰す。
- 4
A 粉チーズ大さじ2、牛乳大さじ6を加えて滑らかになるまでよく混ぜ、塩で味を整える。
- 5
ローストビーフ、チキンソテーなどのお肉料理に添えると美味しいです。 クリスマスの食卓にもぴったり⭐︎
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡