手軽に作れるプチチーズハットグ!! ホットケーキミックスで簡単~。 豆腐でヘルシー♪ コーンが甘くてぷちぷちアクセント☆ お子様が喜ぶパーティーメニューにも◎ そして大人のビールのおつまみにもGood!
*生地の量が多いと揚げ揚がる前にチーズがとろけ出してしまうので、最初にだいたい15~6個ぐらいになるように生地を分けておくと作りやすいかと思います。
・絹ごし豆腐と豆乳を泡だて器でまぜてペースト状に潰す。 ・モッツアレラチーズを1㎝角に切って、キッチンペーパーで水分を軽く吸い取っておく。
ホットケーキミックスに潰した豆腐、水気を切ったコーン缶を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
生地をスプーン1杯分すくって、中心部にモッツアレラチーズを入れこみ、2つのスプーンを使って丸くまとめて、弱火で熱したサラダ油に落として揚げる。
時々返しながら弱目の中火で5~6分、生地が浮き上がりきつね色になるまで揚げる。
ケチャップ、マスタードなど添えてお好みでどうぞ!
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。