副菜
蓮根のおかかピザ
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間15分
パリッ！シャキッ！とした食感が楽しい蓮根おかかピザです🍕 れんこんを生地にしちゃうので、発酵やこねる時間が省けて、時短です👍✨ チーズとおかかの相性抜群🤗💕
材料2人分（約20cm1枚分）
- れんこん10cm程度
- とろけるチーズ30g程度
- かつお節適量
- ミックスペッパー適量
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
れんこんを焼く時、油多めの方がパリッと仕上がります☺️
- 1
れんこんの皮をむき薄切りにし、5分程度水に漬ける。
- 2
れんこんを水切りして、薄力粉を振る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、れんこんを並べて、片面焼けたら返す。
- 4
とろけるチーズ、ミックスペッパーをかけて蓋をし、チーズが溶けたらかつお節をかける。
レシピID
404607
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員