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\5分でできる簡単副菜/ 万能食材の「なめ茸」を使ってお手軽に♪ 豆苗もなめ茸もお財布に優しいので、節約にもʚ♥ɞ 冷やして食べるとより美味しいです!
◉かまぼこは、ちくわやかにかまでも代用できます! ◉豆苗は熱湯を回しかけることで、青臭さがなくなり、シャキッと感も残せます。
◉豆苗は半分の長さに切る。 ◉にんじんは皮を剥き、千切りにする。 ◉かまぼこは千切りにする。
ザルに豆苗・にんじんを入れ、熱湯(分量外)を回しかける。
ボウルに、水気をよく拭き取った①・かまぼこ・なめ茸・めんつゆ(2倍濃縮)を入れよく混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。