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\韓国風に飽きたら和風でもいいじゃない/ ナムルは電子レンジ加熱でお手軽に♡ ほうれん草と違って小松菜は アクを気にしなくていいので調理しやすいです! 和風味なので、 生姜焼きを食べている感覚で お野菜もたっぷり摂れる嬉しい一品です😆
耐熱容器に入れてナムルを電子レンジで調理するのが時短ポイント! 加熱後は水分が出るので、ペーパーで拭き取ってから調味料をあえましょう!
◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は3cm幅に切る。
耐熱ボウルに、もやし・にんじん・小松菜を入れラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
①の加熱が終わったら、出た水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取りB 焼肉のたれ大さじ1+1/2、和風顆粒だし小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を加え混ぜておく。
フライパンに豚こま肉を入れ炒め、色が変わり火が通ってきたらA 焼肉のたれ大さじ3を加え、さらに1分ほど炒める。
器にあたたかいごはんを盛り、②・③を乗せ、お好みで卵黄・白いりごまを乗せる。たくわんなどを乗せても美味しいです!
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。