デザート
生地材料3つで冷凍プリン！フルーツカタラーナ風
投稿日2023/05/30
更新日2023/05/30
調理時間15分(焼成時間、冷やす時間を除く)
三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせた、解凍なしでスルッとすくえるカタラーナ風。 子供も大人も大好き！なめらかな冷凍プリンに仕上げました。 フルーツもカチカチにならないので、ひんやりフレッシュな食感が楽しめます♪
材料6人分（16×16×5.5cmの容器1台分）
- A卵黄4個分
- A砂糖60g
- 牛乳400ml
- ホイップクリーム適量
- ぶどう(緑、紫)、キウイフルーツ(黄)、オレンジ各適量(お好みのフルーツで可)
- スライスアーモンド適宜
作り方
ポイント
・生地を一度こすことでなめらかな仕上がりになります。 ・フルーツはお好みのものを使用してください。ぶどうは皮ごと食べられるものを使用しました。いちごやバナナなどもおすすめです♪ #三菱電機タイアップ
- 準
オーブンを150℃に予熱する。
- 1
ボウルにA 卵黄4個分、砂糖60gを入れてすり混ぜ、混ぜながら牛乳をゆっくり加える。
- 2
耐熱容器にこしながら注ぐ。
- 3
天板に2をのせ、熱湯を約1cm深さまで注ぎ、150℃のオーブンで40～50分、湯せん焼きにする。
- 4
粗熱が取れたらホイップクリームを塗り広げ、食べやすい大きさに切ったぶどう(緑、紫)、キウイフルーツ(黄)、オレンジをのせ、お好みでスライスアーモンドを飾る。
- 5
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」に入れ、一晩冷やす。
レシピID
458996
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年