主菜
調味料3つで！【サバの味噌煮】
投稿日2022/08/25
更新日2022/08/25
調理時間15分
家庭料理でも定番のサバの味噌煮が、焼肉のタレで簡単に作れちゃいます✨️ とろりとしたタレがサバとよく絡んで、ご飯もモリモリ食べちゃいますよ🤤🍚🥢 お家にある方はぜひ、試してみてください！
材料2人分
- サバの切り身2切れ
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- A水大さじ6
- A合わせ味噌小さじ2
- Aしょうがチューブ4cm
- 白髪ネギ、刻みネギお好みで
作り方
ポイント
★フライパンは27cmのものを使用しました！ ★サバは塩味のついていない生のものを使用してください✨️ ★落し蓋を外して煮込む際、とろみがついたら火を消してください！あまり煮込みすぎると味が濃くなってしまいます🥺 #キッコーマンタイアップ
- 1
サバの切り身は、皮目に浅く切れ目を入れる。
- 2
フライパンにA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、水大さじ6、合わせ味噌小さじ2、しょうがチューブ4cmを入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて沸騰させる。沸騰したら中弱火にして落し蓋をし、5分煮込む。 5分後、落し蓋を外して周りのタレをスプーンなどでサバの表面にかけながら3分程とろみがつくまで中火で煮込む。
- 3
お皿に盛り付けてお好みで白髪ネギ、刻みネギをトッピングする。
レシピID
443512
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Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ