濃厚旨辛♪話題のチャパグリ
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間10分
映画パラサイトで、家政婦になりすましている半地下の家族の母が奥様に8分で作った話題の牛肉入りのチャパグリです♪ もちろん牛肉無しでもＯＫ！ステーキ肉でなくても、牛カルビなどの焼肉用のお肉でも大丈夫です♪ 濃厚な旨辛味で、食べていくうちに癖になる、ちょっと面白い味です＾＾
材料2人分（１人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- チャパゲティ1袋
- ノグリ1袋
- 牛ステーキ肉1～2枚(牛カルビ肉でもＯＫ 無くてもＯＫ)
- 塩・こしょう少々
- 青ネギの小口切りお好みで
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
粉末スープは、チャパゲティ1袋、ノグリは1/2袋使います。 1人分作る場合は、麺とかやくはどちらか1つを使います。 【１人分の場合】 チャパゲティ又はノグリの麺とかやく:1袋分 チャパゲティ付属の粉末スープ:1/2袋 チャパゲティ付属のオリーブオイル:1/2袋 ノグリの付属の粉末スープ:1/4袋 牛ステーキ肉:1枚（牛カルビ肉でもＯＫ 無くてもＯＫ） 塩・こしょう:少々 青ネギの小口切り:お好みで オリーブオイル:適量
- 準
牛ステーキ肉はひと口大に切り、塩・こしょうをまぶす。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ステーキ肉を焼き、こんがりと焼けたら取り出しておく。
- 2
1のフライパンに麺が浸るほどの水を入れ、沸騰したら、チャパゲティの麺とかやく、ノグリの麺とかやくを入れて3分半茹で、お玉1杯分の煮汁を取っておき、ザルにあげて水気を切る。
- 3
１をフライパンに戻し、チャパゲティの粉末スープ1袋と付属のオリーブオイル1袋、ノグリの粉末スープを1/2袋を入れ、取っておいた煮汁も入れて、全体に絡める様に炒め、最後に１の肉も入れてサッと温め出来上がり！
- 4
器に麺を盛り、牛肉を乗せ、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)