主菜
トマトとカマンベールチーズのオイル旨煮
投稿日2023/07/11
更新日2023/07/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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トマトとカマンベールチーズをにんにくオイルで蒸し焼きにするだけの、罪深いおつまみ...！ これは本当にやみつきになる美味しさです〜🤤
材料2人分
- ミニトマト10個
- カマンベールチーズ1/2個(約45g)
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- オリーブオイル大さじ1
- 塩麹小さじ2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・加熱加減は、ミニトマトが適度にクタッとするくらいがベストです。 ・塩麹がない場合、塩麹を塩に置き換えても◎ カマンベールチーズにも塩気があるので、お好みで調整してください。
- 準
ミニトマトは、ヘタをとって半分に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく（みじん切り）を入れて、弱火にかける。
- 2
香りが立ったら、ミニトマト、カマンベールチーズ、塩麹を入れて軽く絡める。
- 3
フタをして、弱めの中火で5分蒸し煮にする。さっと絡める。
- 4
器に盛り、ブラックペッパーをかける。
レシピID
464338
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。