『胡瓜と牛肉の甘辛春雨』
投稿日2022/02/04
更新日2022/02/04
調理時間10分
がっつりと頂けちゃう一品です^ ^
材料4人分
- 春雨（乾）30グラム
- 胡瓜1本
- 牛肉50グラム
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- ごま油小さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B塩少々
- 胡麻小さじ1
- ごま油少々
- 甜麺醤お好みで
作り方
ポイント
炒めた春雨は熱いうちに胡瓜と合わせてくださいね！
- 準
春雨（乾）は茹でてしっかり水切りしておく。 胡瓜は縦半分に切り斜め切りにする。 牛肉は小さめに切りA 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を入れて火をつけ牛肉を炒める。 色が変わってきたら春雨（乾）を入れて炒め、B 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れてさらに炒める。
- 2
ボウルに①と胡瓜、胡麻、ごま油を入れて熱いうちに混ぜ合わせる。お好みで甜麺醤を少し入れる。
430775
質問
作ってみた!
- Artistsako
2022/02/04 22:05
コメントありがとうございます！ 少しお味は変わりますが 代用可能だと思います^ ^ 是非お試し下さい☆ - 470592
2022/02/04 20:51
白滝でも作れますか？
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352