冷蔵庫に余っていたハリッサを 何かに使えないかなぁと思い、考えたレシピです^^ じゃがいもとハリッサチキンの相性が抜群です♩ 味付けはハリッサと塩胡椒のみですが 本格的なエスニック料理の味が味わえます!
皮をパリッと焼くのがおすすめです♩
・鶏モモ肉を一口サイズに切る。 ・じゃがいもを1.5cmの厚さに輪切りに切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、 じゃがいもを並べて塩胡椒をし両面焼く。
鶏モモ肉を皮面から焼き、皮面がパリッとなったらひっくり返す。 ひっくり返したら弱火にしてしっかり火を通す。
余分な油を拭き取る。
ハリッサをいれて全体に馴染ませる。
最後に塩胡椒をして味を整える。
お皿に盛ったらお好みでじゃがいもにパセリをかける。
追いハリッサ(分量外)をして、じゃがいもとチキンと一緒に♩
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うたまるごはん / shuri
こんにちは^^ ご覧いただきありがとうございます。 2歳の娘のママをしているshuriです! 誰にでも簡単に出来ちゃう 子どもも大人も楽しめる レシピを投稿しています ˎˊ˗ Instagramで離乳食、幼児食のレシピを 発信しており現在フォロワー14.9万人。 ナディアでは たまに大人レシピも載せています。 凝った料理を作ることもすきですが やっぱり良く作るのは楽ちんなごはん! 楽ちんだけどご褒美気分が味わえる そんなごはんがすきです♩ 書籍 学研プラス 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 Amazon、楽天、書店にて発売中! 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター