【12kgやせた管理栄養士考案】和風しらたきまぜそば
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間5分
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟麺をしらたきに代用で糖質を大幅にカット！ 🌟1日の目安の食物繊維が約1/2も摂れちゃう 🌟1食材あたりのカロリーが200kcal以下！ ▶︎冷蔵保存：1日 ▶︎代用食品： 納豆→ツナ缶（水煮）、ゆでささみ 大葉→小ネギ、カイワレ大根 酢→レモン汁 ごま油→オリーブオイル ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：191 kcal タンパク質：10.2 g 脂質 : 10.8 g 炭水化物 : 17.3 g －食物繊維： 9.3 g －糖質 ： 8.0 g 塩分 ： 2.6 g
材料2人分
- しらたき2袋(300g)
- 納豆（タレ・からしなし）2パック
- トマト1玉
- 大葉2枚
- 刻みのり、ラー油、白ごま各適量
- A酢、水、しょうゆ各大さじ2
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
下準備の工程をすることで、しらたきのくさみが簡単に取れます。 また、工程2の水切りはしっかりと行いましょう。 水切りが不十分だと、タレと合わせた時に味が薄くなってしまいます。
- 準
しらたきを水でよく洗い、キッチンバサミ等で適当な長さに切る。耐熱容器にしらたきと適量の水を入れたら、ラップをせずに電子レンジに入れる。600wで約3分加熱。
- 1
・ボウルにA 酢、水、しょうゆ各大さじ2、ごま油小さじ2をいれてよく混ぜる。 ・納豆（タレ・からしなし）を混ぜる。 ・大葉は千切りにする。 ・トマトは食べやすい大きさに切る。
- 2
しらたきをザルに移し、水で軽く洗ったあとでしっかり水気を切る。
- 3
全ての材料とタレを盛り付ける。 最後に刻みのり、ラー油、白ごまをかける。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。