【12kgやせた管理栄養士考案】ジュレポキ丼プレート
投稿日2022/09/07
更新日2022/09/07
調理時間5分(冷やし固める時間は除く)
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟使う調味料はたった1つ！！ 🌟たれがジュレ状になっているから、味の調整をしやすい！ 🌟1日の目安のたんぱく質が約55％も摂れちゃう(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存：1日 ▶︎代用食品： サーモン→マグロ しょうゆ→ポン酢 ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：296kcal たんぱく質：27.9g 脂質 : 19.7g 炭水化物 : 43.4g －食物繊維： 4.7g －糖質 ：38.7g 塩分 ： 1.5g ※付け合わせのベビーリーフやミニトマトの栄養価は含んでいません。
材料2人分
- サーモン180g
- アボカド1個
- 卵黄2個分
- にんにく1片
- 水100ml
- かんてんクック顆粒小さじ1/3
- しょうゆ大さじ1
- ご飯200g
- ミニトマト2個
- ミックスベビーリーフ適量
- 粗びき黒こしょう適量
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
・寒天液を作る耐熱容器は底面積が大きいものにすると、冷蔵庫で冷やし固めるときに、早く固まります。 ・アボカドは色が悪くならないように、完成の直前に切ることをおすすめします。 #かんてんぱぱタイアップ
- 準
耐熱容器に水とかんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ、 ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 しょうゆを加え、さらに混ぜる。 粗熱をとり、ラップをかけて冷蔵庫で約1時間冷やす。
- 1
サーモンは約2㎝幅の角切りにする。 アボカドは皮をむいて約2㎝幅の角切りにする。 ボウルにサーモン、アボカドとすりおろしたにんにくを入れて和える。
- 2
冷やし固めた寒天をフォークなどでジュレ状にし、1と和えてポキを作る。
- 3
皿にご飯と2のポキを盛り付ける。 ポキの具材をくぼませて卵黄をのせる。 青ねぎ(小口切り)と粗びき黒こしょうをかけ、ミックスベビーリーフとミニトマトを添える。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。