居酒屋風《タルタル♡♡マカロニサラダ》くっつかないマカロニ
投稿日2023/06/10
更新日2023/06/10
調理時間10分
タルタルソースをたっぷりのせて、居酒屋風に仕上げた、マカロニサラダ♪ タルタルソースを混ぜながら食べます♪ 見た目が綺麗に仕上がるので、おもてなしにもピッタリ♪ 卵たっぷりで、子供達にも人気です♪
材料4人分
- マカロニ100ｇ
- ゆで卵3個
- きゅうり1本
- 玉ねぎ1/4個
- かにかまぼこ60ｇ
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aすし酢大さじ1と1/2
- A塩、こしょう少々
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
■野菜とマカロニの水分は、しっかり切ってください。 ■マカロニを長めに茹でる事で、くっつきにくくなります。
- 準
・きゅうりと玉ねぎは、薄切りし、塩小さじ1/2(分量外)で塩揉みし、さっと水洗いする。 A マヨネーズ大さじ4、すし酢大さじ1と1/2、塩、こしょう少々は、混ぜ合わせる。
- 1
鍋にお湯を沸かし、マカロニを指定の時間より、2分長く茹でる。茹で上がったら、ざるにあげ、水洗いする。 しっかり水を切り、オリーブオイル小さじ1(分量外)で和える。
- 2
ゆで卵を潰し、A マヨネーズ大さじ4、すし酢大さじ1と1/2、塩、こしょう少々の1/4量で和える。
- 3
ボウルにマカロニ、しっかり絞ったきゅうり、玉ねぎ、かにかまぼこを入れ、残りのA マヨネーズ大さじ4、すし酢大さじ1と1/2、塩、こしょう少々で和える。
- 4
③を皿に盛り、②の卵をのせる。最後にお好みで、粗挽き黒こしょうをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー