副菜
エグみが消える…！たけのこのにんにくチーズ炒め
投稿日2024/04/19
更新日2024/04/19
調理時間10分(タケノコの下処理時間は除く)
あく抜きがイマイチだったのか…ちょっとエグみが残ったタケノコも！ チーズの旨味で上手にカバー♪めちゃくちゃ美味しくいただけるレシピです。 ハーブソルトはミラクルすぱいすふ～塩を使用しています。お好みのものでどうぞ！
材料3人分
- タケノコ250g
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
- ハーブソルト適量(塩・こしょうでも可)
- 粉チーズ大さじ2
- 刻みパセリお好みで
作り方
ポイント
エグみが強い場合は、粉チーズの分量を増やしてください。
- 準
タケノコはあらかじめ水煮にしておく。
- 1
タケノコは5mm程度の薄切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルににんにくを加えて香りを出す。
- 3
２に１を加え、ハーブソルトをまぶして炒め合わせる。
- 4
皿に盛り、粉チーズ、刻みパセリ（お好みで）をかける。
レシピID
481627
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人