余ったそうめんはありませんか? 5分で簡単汁物です。
・汁は冷やしてもOK。 ・焼き麩は渦巻き麩、手まり麩、花麩などお好みのものをご使用ください。
鍋に湯を沸かしそうめんをパッケージに表示された時間通りに茹でてざるに上げ、流水で揉み洗いして水を切る。
鍋にA 水350ml、白だし大さじ3を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 焼き麩を入れる。
小ねぎは小口切りにする。
お椀にそうめん・梅干し・とろろ昆布・小ねぎを入れて、2の汁を注ぐ。
467617
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!