副菜
夢のコラボ♪れんこんポテトチップス
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間15分(水にさらす時間は除く。)
れんこんチップスとポテトチップスをミックスしてみました！ 手間はかかりますが、揚げたてを食べられるのは手作りならではですよね✨ レシピってほどのものではありませんが、安定の美味しさなのでぜひ♪ おつまみ、おやつにどうぞ！
材料2人分
- じゃがいも1個
- れんこん60g
- 塩適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
【工程①】流水でしっかり表面のでんぷんを洗い流すことで、揚げた時にパリッとなります。 【工程③】焦げやすいので注意してください。
- 1
じゃがいもとれんこんはスライサーでスライスし、流水で洗い、10分ほど水にさらす。
- 2
キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
- 3
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、重ならないように入れる。うすいきつね色になり、カリッとするまで揚げる。
- 4
温かいうちに塩、青のりを振る。
レシピID
455144
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳