主菜
ワンパンそぼろかぼちゃ
投稿日2023/10/23
更新日2023/10/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
今日はフライパン１つで作れるそぼろかぼちゃを作りました🎃ほくほくで甘いかぼちゃをとろみがついたそぼろと食べると最高に美味しいですよ🤤甜麺醤とからしを入れることでコクが出て味に深みが出ます✨お子様でも食べれる味付けです！簡単で美味しいので是非作ってみてください😍
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(400g)
- 鶏むねひき肉200g
- ごま油大さじ1
- 水350cc
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- A鶏ガラの素小さじ1
- A甜麺醤小さじ1
- Aからしチューブ小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
※ポイント！ ・ひき肉は水からの状態でほぐしてから火を入れてください。 ・煮詰め具合で水溶き片栗粉の量が変わるので調整してください。
- 1
かぼちゃはタネを取り細長く切る。
- 2
フライパンにごま油と切ったかぼちゃを入れ両面に焼き色をつける。
- 3
隅っこに寄せたら火を消し、水と鶏むねひき肉を入れほぐす。
- 4
火をつけ火が通ったらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2、鶏ガラの素小さじ1、甜麺醤小さじ1、からしチューブ小さじ1を入れる。
- 5
弱火で10分煮たら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
レシピID
470452
質問
作ってみた!
こんな「かぼちゃ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。