ワンボウルで簡単！ロコモコ丼

玉ねぎをみじん切りにする。

耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりラップし電子レンジ（600W）で2分ほどで加熱する。その後、粗熱をとる。

ボウルに加熱した玉ねぎ・合い挽き肉・A 牛乳大さじ2、パン粉大さじ2、卵1個、ブラックペッパー少々、ナツメグ少々、塩こしょう少々を入れてよく捏ねて２等分にして成形する。

フライパンにサラダ油をひいて卵を入れ、弱火で5分焼いて目玉焼きを作る。 その後取り出す。

同じフライパンに成形したタネを入れて中火で2分焼く。 焼き色が付いたら裏返して弱火で6〜7分焼く。 その後、取り出してB ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ3を入れて一煮立ちさせる。

お皿にごはん・サニーレタス・ミニトマト・ハンバーグ・目玉焼きを盛り付ける。