ホットケーキミックスを使って、フライパンで簡単にできるケーキです。 キャラメルの甘味とりんごの甘酸っぱさが相性抜群です。
■キャラメルが固まってりんごが生地にくっつくまで、少しさましてフライパンから出した方が綺麗に仕上がります。
りんごを短冊切りにしておく。
ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油を入れてぐるぐると混ぜる。
フライパンに砂糖とバターを入れ、中火にかけてキャラメル色になるまで混ぜながら加熱する。
りんごを入れてさっと混ぜて、1で作った生地を優しく流し入れる。ゴムベラで表面をならす。
蓋をして弱火で15分焼いて、出来上がり。
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はるあん
こんにちは!はるあんです。 毎日のごはんレシピから、パンやおやつレシピまで。 簡単おいしい!とっておきのレシピをお届けしています。 おいしいごはんで癒されて、毎日がもっと素敵になりますように。 著書 ◎今日食べたい一品がすぐに見つかる!『はるあんのとっておきレシピ』(KADOKAWA) ◎はるあんのベストおやつ(ライツ社) 第9回料理レシピ本大賞【お菓子部門】準大賞 受賞! ◎20分で夜ごはん! はるあんのカンタン絶品献立(宝島社) 2022年2月より自身がプロデュースするキッチンブランド 「PicniKe(ピクニケ)」もスタート