副菜
お弁当にも♪おかか入りにんじんしりしり
投稿日2024/04/29
更新日2024/04/29
調理時間15分
卵不使用♪冷凍つくりおき可でお弁当にもぴったりの簡単おかず。甘辛おかかとにんじんでご飯が進む味◎あと一品にも☆
材料4人分
- にんじん2本(300g)
- A醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1
- A和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1
- A鰹節7g程度(3つかみくらい)
- 炒りごま(白)適量
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
ごまは風味が損なわれないよう最後に加えてください。
- 1
にんじんは皮を剥き千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を加えて中火にかけ、①をしんなりするまで炒める。
- 3
②にA 醤油、みりん、酒、砂糖各大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1、鰹節7g程度を加えて炒め合わせる。
- 4
火を止め、炒りごま(白)をふりかける。
レシピID
482275
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杉山かふん
《お弁当にも使える☆旬の食材を使ったヘルシーおかず•15分以内でできる副菜》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使えるつくりおきおかず。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。