お金がなくても楽しめる！豚こまで分厚いお肉！サムギョプサル

豚こま肉を重ねる。 片栗粉を塗る。 フライパンにサラダ油を引き、焼く。 焼き色がついたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

蓋を外したらキムチを端に入れて一緒に焼く。お肉はカリッと焼き色がつくまで焼く。

長ねぎは、細切りにして白髪ネギにする。 A 長ねぎ1/4本、ごま油小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。 しそは茎を取る。 きゅうりはスティック状にきる。 ロメインレタスは一枚ずつにちぎる。

B 味噌大さじ1、コチュジャン小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、水小さじ2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせてサムジャンをつくる。