副菜
やみつき常備菜♪牛肉と新玉ねぎのサラダ
投稿日2023/02/26
更新日2024/03/04
調理時間5分
冷ますことでよりおいしくなる、サラダのレシピです。 にんにくを効かせることでやみつきになるおいしさに仕上がりますよ。
材料2人分
- 牛こま切れ肉150g
- 新玉ねぎ150g
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 酢大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ2
- 酒小さじ1
- オリーブオイル大さじ1と小さじ1
作り方
ポイント
牛肉は熱いうちに調味料と絡めてください、冷めていく工程で味がしっかり馴染みますよ。
- 1
新玉ねぎは細めに切り、牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
新玉ねぎ、ガーリックパウダー、酢、しょうゆ、オリーブオイル大さじ1杯を合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ、牛肉を炒める。
- 4
牛肉の色が変わるまで炒めたら酒を入れてさっと加熱する。
- 5
牛肉が熱いうちに②に入れてよく混ぜ、粗熱を取る。
レシピID
453221
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。