主食
体重が気になるけどパスタが食べたい！豆腐干カルボナーラ
投稿日2023/02/19
更新日2023/02/19
調理時間10分
話題の糖質オフ麺、豆腐干で作るカルボナーラ風のレシピです。 とろみのあるクリームで食べやすくなりますよ。
材料1人分
- 豆腐干100g
- ベーコン40g
- 生クリーム大さじ4
- 顆粒コンソメ小さじ1
- ピザ用チーズ15g
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 粗挽き黒こしょう適量
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
生クリームをkう和えたあと、沸騰しないように火加減に気を付けてくださいね。
- 準
豆腐干を解凍する。
- 1
ベーコンを1cmの幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけてベーコンを炒める。
- 3
生クリームと顆粒コンソメを加えて弱火にし、とろみがつくまで加熱する。
- 4
豆腐干を茹でて水気を切る。
- 5
③にピザ用チーズと豆腐干を加えて全体を混ぜて皿に盛り、卵黄、粗挽き黒こしょうを合わせる。
レシピID
453780
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。