主食
お酒とともに食べたい！豚バラ肉とにらの混ぜそば
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間15分
にらをたっぷり合わせる、大人向けの混ぜそばレシピです。 お酒のシメにもぴったりですよ。
材料1人分
- 中華麺1人分
- 豚バラ肉70g
- にら1/2袋
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aレモン果汁大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/4
- Aガーリックパウダー小さじ1/4
- 塩適量
作り方
ポイント
豆板醤でお好みの辛さに調整してくださいね。
- 1
豚バラ肉とにらを食べやすい大きさに切る。
- 2
A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンで豚バラ肉に焼き色がつくまで中火で炒め、にらを加えてさらに1分加熱したら火を止め、A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4と混ぜ合わせる。
- 4
表示通りに茹でた中華麺、③を合わせて塩で調味する。 皿に盛り、お好みで糸とうがらし(分量外)をのせる。
レシピID
455739
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。