汁物
体重コントロールにおすすめ！やみつき♪しめじのはるさめスープ
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間10分
食べ応えのある、飲むというより食べるスープです。 体重が気になるけど食べたい、夜食が食べたい、そんな時におすすめの食べ応えのあるひと品です。
材料2人分
- はるさめ50g
- しめじ1/2パック
- 長ねぎ1/3本
- 牛肉だしの素小さじ2と1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩適量
- 白ごま適量
- 糸とうがらし適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
お好みでラー油を加えるのもおすすめです。
- 1
しめじをほぐし、長ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に長ねぎ、しめじ、水600ml、牛肉だしの素、酒、しょうゆを入れてひと煮たちさせる。
- 3
はるさめを加えて5分加熱し、塩で調味する。
- 4
器に盛り、ごま油、白ごま、糸とうがらしをのせる。
レシピID
464530
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。