主菜
ぱぱっと作れる！メイン食材ひとつだけ♪たらの煮物
投稿日2024/04/27
更新日2024/04/27
調理時間20分(冷ます時間を除きます)
メイン食材はたらだけで作れるレシピです。 むずかしい工程はないので、気負いせず作ってみてくださいね。
材料2人分
- たら2切れ
- しょうが3枚(薄切り)
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
一度冷ますことで味がしっかり染み込み、おいしくいただけますよ。
- 1
たらに塩(分量外)をふり、10分置く。 塩を水で流し、水気をしっかりふく。
- 2
フライパンにしょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水大さじ3を入れて中火にかける。
- 3
ひと煮立ちしたらたらを入れて弱火にし、落し蓋をする。 5分煮込む。
- 4
粗熱が取れるまでそのまま置いて置く。 食べる際に軽く温める。
レシピID
482064
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。