主菜
串カツ とんかつより簡単
投稿日2022/05/20
更新日2022/05/20
調理時間10分
基本の串カツです。 玉葱の切り方にコツあり。 下処理も簡単。とんかつより火も通りやすいです。
材料2人分
- 豚バラブロック100g
- 玉葱1/2個
- 塩胡椒各少々
- 卵1個
- 小麦粉大さじ1
- パン粉1カップ
作り方
ポイント
豚ロースでもＯＫ 小さい天ぷら鍋で揚げる時は、串を短く切ってから串を作りましょう。
- 準
玉葱は皮を剥いて半分に切り中心を半分抜いてくし切り。 豚バラブロックを角切り。
- 1
肉、玉葱を串にさす。 最後は肉でとめる。 塩胡椒、小麦粉を振る。
- 2
卵を溶いて付ける。 ※大きいタッパーを使うとつけやすいです。
- 3
パン粉を付ける。
- 4
170度の油で3分半揚げる。
レシピID
435596
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。