主食
パンガシウスのひつまぶし
投稿日2023/02/13
更新日2023/02/13
調理時間10分
パンガシウスはうなぎの代用魚。 味の素でうま味プラス。
材料1人分
- パンガシウス1匹
- A醤油大さじ2
- A酒、みりん、砂糖各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A味の素3振り
- A山椒少々
作り方
ポイント
- 準
パンガシウスを水洗い、ペーパーで水けを取る。 7mmほどの細切り。
- 1
A 醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ1、味の素3振り、山椒少々を合わせて中火で3分ほど煮詰める。
- 2
パンガシウスを加えて3分ほどに詰める。
- 3
どんぶりご飯に乗せる。 小ネギ、青のり、わさびはお好みで。
レシピID
454459
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。