「乳・小麦不使用。米粉シュークリーム（グルテンフリー）」の作ってみた！一覧

美味しかったです❣️ ようやくシュークリームの実験を卒業できました。忘れないうちに、もう一度作り、安定して作れるようにします。 今回、焼き時間終了後、10分でオーブン庫内から出しましたが、次は、も…

断面もフランスパンでなく、空洞があります。ただ、空洞部分のフワフワした生地が若干生焼けのような気がします。 これを改善するためには、オーブンの温度を上げたらよいでしょうか？それとも、焼く時間を長くし…

本日、成功しました。オーブンの手前は温度が上がりにくいため、膨らみが少ないですが。 よかったです❣️

今、クリームを入れようとして、半分に切ってみたところ、中が空洞でなく、フランスパンのようになっていました。添付の画像のとおりです。 外見はぷっくり膨れていたので、かなりビックリです💦 これは失敗…

先日は親切なアドバイス、ありがとうございました。共立食品の米粉を使い、こちらのレシピで作りました。 一回目は失敗して、また生地が緩くなってしまったのですが、今回二回目の挑戦で、ようやく膨らみました。 …

米粉シュークリーム初めて作りました。何とか膨らんでくれました😅サクッと軽い感じででおいしかったです。キレイに丸くするのは難しいですね