副菜
新玉ねぎとミニトマトの塩麹マリネ
投稿日2024/04/24
更新日2024/04/24
調理時間5分
塩麹のほどよい塩味と さっぱりとした酸味でペロリと食べられるマリネ🥣 甘みのある新玉ねぎをおいしく味わえます！
材料2人分
- A塩麹大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- A酢小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- 新玉ねぎ1/2個
- ミニトマト7〜8個
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
新玉ねぎはスライサーで薄切りにしてしっとり食べても◎ 食感を残したい場合は、繊維に沿って厚めの薄切りにして食べる直前に和えてください！
- 1
A 塩麹大さじ1、レモン汁小さじ2、酢小さじ2、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れて混ぜ合わせる
- 2
新玉ねぎを薄切り、ミニトマトを半分に切る
- 3
1に2を加えて和える お好みでブラックペッパーをふりかける
レシピID
481942
質問
作ってみた!
- 646622🐱
2024/04/27 21:32
たくさん作ったので、次の日に茹でタマゴに、乗せてみました - 646622🐱
2024/04/25 16:22
新玉ねぎたっぷり食べれて嬉しいです！一晩おいてしっとり、味がしみてたべるのが楽しみです✨
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ミニトマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まむまむ
- 幼児食インストラクター
はじめてでもこれならできる! 発酵・麹調味料を使った 家族の「おいしい!」が増えるレシピ ハードルが高いと思われがちな麹調味料 実は仕込みはほんの数分! 使えば料理が楽においしくなります✨ 料理が苦手な方や忙しい方にこそ試してもらいたい! 麹調味料で作ったごはんで 心も身体も満たされる方が増えたらいいな という思いで投稿しています! よろしくお願いします♪ 腸質改善アドバイザー/幼児食インストラクター オンライン発酵料理教室 Comfy koji table主宰 ▷Instagramでも投稿しています @mammam_kurashi