プロフィール
おいしいを「見つける」「伝える」「つなげる」をミッションにかかげる、DECO HOUSE FOODを主宰するフードコーディネーター 渡邉美穂です。
旬のものを美味しく無駄無く使いき家庭料理の教室「旬を食べよう料理教室」を主宰するほか、
おいしいもの作りの担い手である農家や産地の支援、農産物のブランディングを、メニュー開発や情報発信・イベント企画や販売などを通してトータルコーディネーするお仕事をしています。
日本酒も大好き!その土地や水、米や文化との関わり抜きでは語れない奥深さに惹かれています。
ウェブサイト
活動・仕事
「旬を食べよう料理教室」の主催
自宅開催料理教室、出張料理教室や料理サークルの講師・タイアップ料理教室など
調理器具メーカーや食品会社のメニュー開発
サミットストア おいしい春レシピ2020
八幡平プロジェクト そば粉、麹レシピ開発
比内地鶏応援隊 レシピ開発
サーモスフライパン レシピ
農産物のブランディングコーディネーター(飯岡メロン)
女性農業者グループの通信発行など