洗い物少なくてラクチン♡チーズタッカルビグラタン

キチントさんフライパン用ホイルシートでグラタン皿を作る。 こちらを参照してくださいね https://kurelife.jp/products/foilsheet-use/

鶏もも肉を1口大、玉ねぎを薄切り、ジャガイモを5mm幅に切る。 しめじはほぐしておく。

ビニール袋にA コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、韓国唐辛子小さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1を合わせ切った鶏肉を入れて揉んで5分置く。

フライパンに下準備で作ったグラタン皿を置き、工程2で漬けて置いた鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを入れて火をつける。フライパンに蓋をして中火から弱火で時折ひっくり返したりしながら10分焼く。

鶏肉を焼いている間にジャガイモを耐熱皿に入れラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱し、火を通す。

ホワイトソースを作る。 バター、小麦粉を耐熱皿に入れての電子レンジ（500W）で2分加熱する。 取り出して滑らかになるまで混ぜ、牛乳の半量を加えてさらに2分加熱する。取り出して滑らかになるまで混ぜる。 残りの牛乳をすべて加えてさらに2分加熱する。 取り出してさらに滑らかになるまで混ぜ、顆粒コンソメ、塩、胡椒で味を整える。

火が通ったらフライパンから天板に移動させる。（火傷しないように注意してください） 4のジャガイモを1枚ずつ置き、その上に5のホワイトソースをまんべんなくかける。シュレッドチーズもまんべんなく乗せる。

トースターで5分焼く。