【中はな〜に？こいのぼり春巻き】材料2つ揚げない春巻き！
投稿日2024/05/03
更新日2024/05/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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★【こいのぼり🎏の春巻き】 中にはお子さまの大好きなウインナーとチーズ！材料2つだけです。親子で楽しくクッキングはいかがですか？ ★中身は火が通りやすい材料で揚げる時間が短時間で済み、色がこんがりときつね色に揚がり、焦げる心配がありません。 ★尻尾が乾燥しているとそこから焦げます。出来上がった春巻きをぬれ布巾やラップで乾燥しないようにしてくださいね。 かぶとの春巻き NadiaID 459899 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/459899
材料（春巻き10個分）
- 春巻きの皮10枚(1袋)
- ウインナー10本
- スライスチーズ10枚
- 小麦粉大さじ1(水・大さじ1で溶いて《小麦粉ノリ》を作る。)
- サラダ油適量(フライパンに1cm)
- スライスチーズ・海苔・ケチャップ適量(スライスチーズ1枚・海苔15cm角)
作り方
ポイント
★小麦粉ノリはつけ過ぎると形が悪くなるので、外側にはノリが付かないようにすると綺麗に仕上がります。 ★春巻きの皮 表はツルツルして艶のある面、裏はザラザラした感じです。 ★具はちくわやチーズなどを入れても美味しいです！
- 準
＊春巻きの皮は一枚ずつ丁寧にはがしておく。 ☆まず、2〜3枚に剥がしてから1枚ずつに分けると破れずにはがせます。 ＊小麦粉と水を合わせて〈小麦粉ノリ〉を作る。
- 1
春巻きの皮にスライスチーズ、ウインナーをのせ、左端を折り込み、右はそのままで巻き終わりを小麦粉ノリで止める。
- 2
右端の部分を尾にするため、小麦粉ノリで閉じて、ハサミで三角に切り落とす。
- 3
フライパンにサラダ油を1cm入れて、中温（170度）に熱し、春巻きを両面カラリと揚げ焼きする。
- 4
スライスチーズ・海苔・ケチャップで飾り付け。 目はチーズと海苔、ケチャップでウロコを描く。
- 5
＊10個作るまで、角が乾燥すると焦げやすいのでぬれ布巾またはラップをかけておく。 ＊尾をしっかり閉じないとチーズが出てくるので 巻き終わりと右の尾は閉じて。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。