食感最高《かぼちゃと豚バラと玉ねぎの甘辛炒め》
投稿日2023/11/20
更新日2024/04/01
調理時間10分
とろんとした豚肉と、ホクホクかぼちゃ、シャキシャキ玉ねぎが、絶妙に絡み合います♪♪
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- かぼちゃ250g
- 玉ねぎ小1個(160ｇ位)
- A醤油、酒、みりん大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
■かぼちゃにしっかり火を通しておくと、炒める時間を減らせます。
- 準
・豚バラ薄切り肉は、4cmの長さに切る。 ・かぼちゃは、5mmの厚さに切る。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で5～6分加熱する。 ・玉ねぎはくし切りにする。 ・A 醤油、酒、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに薄く油を引き、片栗粉をまぶした豚バラ薄切り肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
かぼちゃを入れ、油がまわったら、A 醤油、酒、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を回し入れ、絡める。
470016
質問
作ってみた!
- あり
2024/02/28 21:36
食材もシンプルだけどとても美味しかったのでリピートしたいです。 - Jun.Jun
2023/12/12 22:36
かぼちゃを６分電子レンジでチンするととても良い柔らかさになりました。 簡単で食べごたえのある１品になりました。豚バラに豚細切れもプラスしました。 美味しくいただきました。素敵レシピありがとうございました。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー