作ってみた!にコメントしました。
14時間前viviさん、リベンジいただき有り難うございます💕 とっても美味しそうです😊 芯は、根本の切り落としをかなり薄めにすることと(本当に汚れている部分だけ切り落とす)、切り分ける時に断面を表に向けて、どのパーツにも均等に行き渡るように見極めながら芯の部分から包丁入れて切るとばらけにくくなりますが、難しいですよね。 ちなみに小さい玉ねぎの場合は、8等分だとそれこそ芯が小さくて行き渡らないため、6等分くらいにしても良いです。 もしまた作る機会があれば、お試しお願いいたします♪
豆腐マイスターの資格を取得した頃に、新しい豆腐料理を~と作り始めたこの冷製カルボナーラ。豆腐感が感じにくく、豆腐嫌いの家族も美味しく食べてくれた嬉しいレシピ。友人との家飲みでも好評をいただきました♡